高松南店

2017年12月

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お知らせ

2016年2月 6日 (土)

九州肉祭り開催!!

九州肉祭り開催中happy01

店長のおすすめは「肉寿司」ですup

オリーブ牛の炙りは大きくて食べ応えがあります。肉の旨味と脂身がマッチしてとっても美味shinesmileshine

 副店長内田のおすすめは「博多水炊き」ですnotes

鳥のダシが「ありたどり」の旨味を引き出し、本場博多のポン酢があいますlovely〆のぞうすいがとても美味しいですheart04

本山のおすすめは「ホルモンの天ぷら」ですpunch

ぷりぷりのホルモンを天ぷらにしてコチュジャンソースをかけますtyphoonホルモンの旨味とソースのピリ辛具合がマッチしてとっても美味しいですよcrying何と言ってもこの料理は私が考えましたcoldsweats01お客様皆さんにぜひお召上がりいただき、感想をおしえてくださいhappy02

 


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2015年3月 9日 (月)

試食会

3月9日~スタートする春の旬とうまいもん祭りheart04の試食会shineをしましたhappy01

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みんなで、改善する点などを色々と話し合いながら、遅くまで試食会をしていましたwink

 

営業終了後coldsweats01の試食会だったので、みなさん、お疲れ様でしたhappy02

 

2015年3月 6日 (金)

とっても美味しい漬魚炭火焼

日差しが暖かくなり、春の足音がどんどん近付いてきていますねhappy02

新しくなったnew魚炭火焼をおすすめさせていただいていますsign03

そして、お客様にもご好評heart04を頂いていますnotenoteCimg0218

『鰆(サワラ)の醤油麹漬け焼』

淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがなく、幸せを感じるほどに美味sign03

『銀ダラの味噌粕漬け焼』

クセもない脂で白濁した白身で、皮までも美味しく、甘味と旨味がありますsign03

『壺鯛の柚子醤油漬け焼』

柔らかな身と、脂が口の中でとろけだす、つぼ鯛ならではの絶品の旨さsign03

『金目鯛の塩麹漬け焼』

ほどよく脂がのって、品のいい味わいの白身魚で高級魚sign03

 

どの漬け焼きも、ご飯riceballお酒bottleにぴったり合って、とっても美味happy01♪♪

2014年5月 3日 (土)

本日入荷!!8kgの大サワラ

本日入荷!!8kgの大サワラですnotenotenote

解体実演後、わら焼きにしてご提供sign03脂がのったサワラにワラの香りが香ばしくてとっても美味しいですsmile

あんまり重いので持っている手がプルプルしてますsmile

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新しい寿司メニュー!!

新しい寿司メニューを全部盛り込みにしてみましたup

煮穴子1本・活アワビ・活車エビ・活つぶ貝・活ホタテ・黒毛和牛・わら焼きサワラ等どれも美味しくて、鮮度抜群ですsign03

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2014年4月14日 (月)

マグロの解体実演4

熊本県天草産養殖マグロ入荷sign0325キロの大きなマグロですtyphoonマグロと一緒に記念撮影cameraこのマグロは大きな私の顔よりはるかに大きいです(笑)happy01

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2013年7月18日 (木)

熱い男?ジャンケン大会

当店名物「ジャンケン大会rockscissorspaper」をshine週末shineに開催していますsign03

今回の担当は当店で最もspa熱い男sign02川畑がお客様にお楽しみいただけるように頑張っています。sunユーモアsunあふれる彼の司会ぶりをも笑わずにはいられませんhappy01

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笑顔が素敵!!

当店のお勧めの達人の紹介です。happy01満面の笑顔happy01でお客様におすすめをする当店のアルバイト松永lovelyさんです。一日に当店名物のお刺身盛りをimpact28盛りimpactもお客様に取って頂いたshine大記録shineの持ち主ですpaper

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マグロの解体3!!大迫力(゜o゜)

当店のshine料理長shineの岡です。パワフルrockな大迫力でお客様の目の前でマグロを解体しています!!料理長の手にかかればどんな魚fishも美味しくさばかれますup当店の職人をまとめるheart01人情heart01あふれる料理の達人ですsign03

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2013年6月16日 (日)

チーズさんありがとうm(^.^)m

当店ではサラダにチーズを削りお客様の目の前でおかけしていますrestaurantチーズを冷蔵庫にしまう時にチーズと一緒に写真を撮ってmovieみましたup何と気付いた事が・・・チーズが大きくて私の顔が小さく見えるcoldsweats01shine チーズさんshineありがとうheart04感謝するとともにこれからもおいしいチーズを削りお客様にお召上がりいただきたいと思いますDscf0319_4 smile


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